มีแต่ข้าว..

หากเป็นข้าวหมาก..ละก้อกินได้..

หม่ำ ๆ ๆ

แต่เอ่...ข้าวหมากนี้..ทานแล้วผิดศีลข้อ 5 ป่าวคับ..

อนุโมทนาสาธุคร๊าบบ

อิอิ ... เห็นหน้าหนุ่มวอน ต้องคิดถึงคุณทักทายทุ๊กทีค่ะ
อรุณสัวสดิ์ค่ะ มาฟังเพลงเบาๆรับอรุณดีไหมคะ From the Beginning to Now
http://www.nangdee.com/song/song_previe ... 20s_id=159
ตอนนั้นติดมากๆซีรีย์เกาหลีเรื่องนี้ " ความรักในสายลมหนาว " ดูแล้วแงๆ


ไข่เจียว (เจ)

ส่วนผสม

ฟองเต้าหู้สด 1/2 ถ้วย
แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
น้ำสะอาด 1/4 - 1/2 ถ้วย
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ล้างฟองเต้าหู้สดให้สะอาด หั่นเป็นเส้น พักให้สะเด็ดน้ำ
2. ปรุงรสฟองเต้าหู้ด้วยซอสปรุงรส และพริกไทยดำ พักไว้ประมาณ 15 นาที
3. ใส่แป้งทอดกรอบลงในฟองเต้าหู้ที่หมักไว้ ค่อยๆเติมน้ำให้ส่วนผสมข้นขนาดจับเส้นฟองเต้าหู้
4. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจัด เทฟองเต้าหู้ที่ผสมไว้ ทอดไฟกลาง จนสุกเหลือง
5. รับประทานขณะร้อน กับซีอิ๊ว พริก มะนาว


น้ำพริกเห็ดอบสมุนไพร

เครื่องปรุง

พริกแห้งเม็ดใหญ่ 10 เม็ด
เห็ดนางฟ้า 1 กิโลกรัม
ตะไคร้ 20 ต้น
ใบมะกรูด 15 ใบ
เกลือป่นครึ่งช้อนชา
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วย

วิธีทำ

1. นำเห็ดนางฟ้าสดๆ ตัดก้านแข็งๆออก ฉีดเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปผึ่งพอแห้งหมาดๆ
2. นำลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน โขลกหรือบดพอแหลก
3. คั่วพริกแห้งให้เม็ดพริกพอง ตักขึ้นพักให้เย็น พริกจะเหลืองกรอบ หลังจากนั้นนำไปโขลกให้ละเอียด
4. ตะไคร้ ใบมะกรูด ล้างซอย ผึ่งพอหมาด ๆ ทอดหรืออบจนกรอบ
5. ผัดเครื่องที่โขลกทั้งหมด กับน้ำมันเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำมะขามเปียก ออกรสเค็ม หวาน เปรี้ยว คั่วให้มีลักษณะแห้ง น้ำพริกที่ได้จะเป็นเม็ดเล็ก ๆ เหมือนเม็ดถั่วเขียว

walaiporn:



..หวาดดีขอรับคุณน้ำ หลังจากตามข่าว war zone in Bkk จาก BBC, CNN, Time, Skynews, etc...จนจิตตกแล้ว ก็หิว จึงเข้ามาในครัวนี้ ... อิอิ เห็น smoothy ที่คุณน้ำลงไว้ก็. Ureka.!.อันนี้ต้องลอง ..เพราะวัตถุดิบหาได้ง่าย ขอบคุณมากมายที่ไม่ทิ้งกัน ...อะน่าน มันเกี่ยวกันรึป่าวหนอครับ...

คุณน้ำสบายดีนะครับ .. อยู่ใกล้เขตอันตรายก็ระวังตัวด้วย อย่าลืมใส่เกราะกันระเบิดนะขอรับ เด๋วไม่มีใครมาลง smoothy สูตรให้ได้ชิมกัน .. แง ! น่ากลัวจิงๆเลยเมืองไทยของเรา.. สงสารชาติสยามเอ๊ย! ชาติบ้านเมืองเนอะครับ..แหม (ดันไปพ้องกับชื่อ login ท่าน คามินคนโปรดของผมนะนี่..! )..

ขอให้ปลอดภัยนะครับ..