ทำเครื่องดื่มให้เย็นทันใจ ด้วยวิธีของเรา

ไม่ มีอะไรสดชื่นเท่าเครื่องดื่มเย็นๆ ท่ามกลางอากาศร้อนๆ แต่บางครั้งการใส่น้ำแข็งเพื่อเพิ่มความเย็น ก็อาจทำให้เครื่องดื่มเสียรสชาติ งั้นจะทำยังไงดีล่ะ

ถ้า ไม่ได้แช่เครื่องดื่มเอาไว้ล่วงหน้า และอยากได้เครื่องดื่มเย็นๆ แบบทันใจ? เรามีเทคนิคมาบอก วิธีการนี้ใช้ได้ทั้งกับเบียร์ ไวน์ น้ำอัดลมและน้ำผลไม้ domestic goddess

1. หาหม้อโลหะมาหนึ่งใบ พร้อมน้ำแข็งก้อนจำนวนหนึ่ง

2. ใส่กระป๋องเครื่องดื่มลงไปในหม้อโลหะ แล้วเทน้ำแข็งลงไปด้านบนจนเต็ม

3. จากนั้นรินน้ำใส่ลงไปในหม้อ และใส่เกลือทำอาหารลงไปสองถ้วยตวง

4. ใช้ไม้พายคนจนกระทั่งเกลือละลาย แล้วเอาไปใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง เพียงแค่ 3 นาทีคุณก็จะได้เครื่องดื่มเย็นเจี๊ยบออกมาดื่ม

สมัยก่อนเขาใช้เกลือเม็ดกัน แต่สมัยนี้เกลือเม็ดหายากแล้ว คงต้องใช้เกลือแกงดีที่สุด
แต่ใส่กี่ห่อล่ะ ถึงจะพอ

มีเคล็ดเกี่ยวกับเกลืออีกข้อหนึ่ง อันที่จริงหลายข้อ แต่จำไม่ได้แล้ว
เอาแค่ข้อเดียวที่จำได้ดีกว่าค่ะ

เวลาที่เรากินน้ำจากขวดแก้ว สมัยนี้อาจจะไม่ได้ใช้กันแล้ว แต่ที่บ้านชอบใช้มากกว่าขวดพลาสติก
เราจะสังเกตเห็นที่ก้นขวดมีคราบขี้ตะไคร่เกาะอยู่ ใช้เกลือเม็ดใส่เยอะๆจะดีกว่า ให้ใส่ลงไปในขวด
ใส่น้ำติดก้นขวดอย่ามาก เขย่าให้เกลือเม็ดได้ทำความสะอาดก้นขวด เขย่าจนกว่าจะเมื่อยๆ
อันนี้ไข่หวานทำจนปวดแขนเลย เพราะถูกบังคับให้ทำตั้งแต่เล็กๆ ทุกอาทิตย์ รับรองว่าจะได้ขวดใหม่
ใสปิ๊งแน่นอน แล้วเทเกลือออกจากขวด ใส่ในขวดอื่นๆ ต่อไป จนครบแล้ว ล้างด้วยน้ำสะอาด
ผึ่งให้แห้ง จากนั้นนำไปกรอกน้ำใส่ขวดแช่ไว้ในตู้เย็น เท่านี้ก็เรียบร้อย