วิธีการดับกลิ่นคาวของปลาในการปรุงอาหาร
นั้นเป็นเคล็ดลับคู่ครัวที่คุณแม่บ้าน หรือว่าสาวๆ ที่ชอบทำอาหารควรรู้ไว้นะคะ
เพราะเวลาต้มปลาออกมาแล้วมีกลิ่นเหม็นคาว
เมนูเด็ดจานนั้นอาจจะไม่น่าทานไปเลยก็ได้ค่ะ
ซึ่งวิธีการก็ง่ายๆ ค่ะ เพียงแค่ใส่ใบชาจีนลงไปในหม้อที่ใช้ต้มปลาประมาณ 6 – 7 ใบ
ปลาที่ต้มออกมาก็จะไม่มีกลิ่นคาว ยิ่งถ้าทุบหอมแดงลงไปสัก 2 – 3 หัว ด้วย
ก็จะช่วยเพิ่มรสชาติปลาต้มได้ดีขึ้นไปอีกค่ะ
ลองนำไปทำดูนะคะ รับรองต้องติดใจแน่นอนจ้า!!
ที่มา... http://variety.teenee.com/foodforbrain/28519.html
