มากไปไร้ประโยชน์


1. แคลอรี่เยอะ เสื่อมเร็ว
การรับประทานอาหารที่ให้แคลอรี่สูงจะทำให้ร่างกายมีการเผาผลาญสารอาหารมาก
ก่อให้เกิดสารอนุมูลอิสระในร่างกายเพิ่มมากขึ้น
อาหารที่เรารับประทานไม่ว่าจะเป็น โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
สุดท้ายก็จะถูกย่อยสลายกลายเป็นน้ำตาล ถ้าร่างกายรับแคลอรี่หนักทุกมื้อ
ย่อมส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงๆ ต่ำๆ
ร่างกายต้องหลั่งสารอินซูลินตลอดเวลาเพื่อนำน้ำตาลไปเก็บไว้ในเซลล์
คนที่มีไลฟ์สไตล์แบบนี้ย่อมเสี่ยงกับการเป็นโรคเบาหวานซึ่งเป็นปัจจัยหนึ่ง
ทำให้แก่เร็ว สมัยก่อนการกินอาหารเน้นแป้งและน้ำตาล รองลงมาคือ โปรตีน
ผักผลไม้และไขมัน แต่ถ้าต้องการรับประทานอาหารให้ดีไม่ให้แก่เร็ว ต้องเปลี่ยนใหม่
เพราะสิ่งที่ควรกินมากที่สุดคือ
น้ำบริสุทธิ์ 1-2 ลิตรต่อวัน เน้นผักผลไม้ อาหารกลุ่มโปรตีนมีประโยชน์
ไขมันไม่อิ่มตัวกลุ่มโอเมก้า 3, 6 และ 9
ส่วนสิ่งที่ควรกินให้น้อยที่สุดให้น้อยที่สุด คือ
ไขมันอิ่มตัวที่มีอยู่ในแป้งและน้ำตาล


2. กินหลากแหล่ง
เลือกผักออร์แกนิกหรือจากหลากแหล่งผลิต
เพราะเราไม่รู้ว่าแหล่งปลูกมีสารปนเปื้อนหรือไม่
วิธีนี้ช่วยลดการสะสมสารบางอย่างในร่างกาย เพราะมีงานวิจัยบ่งชี้ว่า
การลดการกินอาหารที่มีสารพิษไม่ให้ผลดีเท่ากับกินอาหารจากหลากแหล่งผลิต


3. ร้อนไปไม่ดี กรอบไปไม่เวิร์ค
หลีกเลี่ยงการกินอาหารที่ผ่านกระบวนการร้อนจัดหรือทอดจนกรุบกรอบ
นอกจากจะสูญเสียคุณค่าสารอาหารแล้ว ยังเพิ่มสารก่อมะเร็งมากขึ้นด้วย
สู้เปลี่ยนมากินอาหารออร์แกนิกหรือผ่านกรรมวิธีนึ่งหรือต้มจะดีกว่า


4. ลดคาเฟอีน
ปกติร่างกายหลั่งฮอร์โมนไทรอยด์เพื่อกระตุ้นร่างกาย
ให้เผาผลาญนำเลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ได้เพียงพอ
สร้างความสดชื่นกระปรี้กระเปร่าตามธรรมชาติอยู่แล้ว
แต่ถ้าดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเข้าไปกระตุ้นร่างกายให้หลั่งสารอะดีนาลี
นอยู่เป็นประจำ อะดรีนาลินทำงานคล้ายฮอร์โมนไทรอยด์
ทำให้ร่างกายลดการสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ไปโดยปริยาย
ส่งผลให้ต่อมไทรอยด์เสื่อมเร็วกว่าปกติ ถ้า เกิดภาวะไทรอยด์ต่ำ
ทำให้การเผาผลาญต่ำลง แม้เราจะรับประทานอาหารเท่าเดิม แต่อ้วนง่าย
บางคนมีอาการมือเท้าเย็น เวียนศรีษะ ความจำเสื่อม ผิวและผมแห้ง
ไขมันในเลือดสูงเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เป็นลูกโซ่ไปเรื่อยๆ


5. ดื่มนมมากไปกระดูกพรุน
ในวัยผู้ใหญ่ไม่มีเอนไซม์ที่ใช้ในการย่อยนม
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในคนเอเชียมีอุบัติการ Cow’s Milk Intolerance มากกว่า
คนอเมริกาและยุโรป นอกจากนี้ผลการวิจัยล่าสุดในอเมริกาพบว่า
คนที่ดื่มนมมากๆ มีความเสี่ยงในการเกิดโรคกระดูกพรุนมากกว่า
เหตุผลคือกรดแอมิโนบางอย่างในนมทำให้เลือดเป็นกรด
ส่งผลให้เกิดการสูญเสียแคลเซียมและแมกนีเซียมจากกระดูกไปในปัสสาวะ
เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนในวัยผู้ใหญ่
ทางที่ดีเลือกทานแคลเซียมจากแหล่งอื่นๆ
เช่น ปลาเล็กปลาน้อย ธัญพืช หรือเต้าหู้จะดีกว่า


6. ดื่มน้ำจากขวดแก้ว
การดื่มน้ำบริสุทธิ์จากขวดแก้วดีกว่าดื่มน้ำจากขวดพลาสติก
เพราะสารพิษในพลาสติกละลายปะปนในน้ำตลอดเวลา
ทำให้ร่างกายได้รับสารพิษ ก่อให้เกิดความเสื่อมอย่างไม่ต้องสงสัย


7. หน้าแก่เพราะฟิตเกิน
คุณเคยเห็นคนออกกกำลังกายหนักจนหน้าแก่ หรือบางคนฟิตจัด
แต่จู่ๆ เกิดหัวใจวายกะทันหันกลางสนามกีฬาหรือไม่
นั่นเป็นเพราะร่างกายเผาผลาญอาหารเพิ่มขึ้น
ทำให้เกิดสารอนุมูลอิสระมากขึ้นกว่าเดิม เป็นเหตุของความเสื่อมของร่างกาย
ดังนั้นการออกกำลังกายแบบแอโรบิกที่เหมาะสมจึงควรอยู่ที่ 30-45 นาทีต่อวัน
จากนั้นยกเวทนิดหน่อย ทำ 3-5 ครั้งต่อสัปดาห์
ถือเป็นการออกกำลังกายที่ดี ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป
ส่งผลดีต่อร่างกายมากกว่าผลเสีย


8. ดื่มเหล้ามาก จากชายกลายเป็นหญิง
การดื่มเหล้าทำให้เกิดสารอนุมูลอิสระในร่างกาย
แถมเหล้าที่ดื่มเข้าไปกลายเป็นน้ำตาลสะสมในรูปไขมัน
ถ้าเทียบการได้รับแคลอรี่จากโปรตีน 1 กรัม ให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี่
แต่เหล้าปริมาณเท่ากันให้พลังงานถึง 7 กิโลแคลอรี่
แถมยังทำให้ผู้ชายที่ดื่มจัดรูปร่างเหมือนถังเบียร์ หัวล้าน
มีเต้านมเหมือนผู้หญิงนั่น เป็นเพราะเหล้ามีผลต่อตับ
ทำให้มีการเปลี่ยนฮอร์โมนจากชายกลายเป็นหญิงมากขึ้น
ซึ่งโดยธรรมชาติของฮอร์โมนเพศหญิงใช้ในการเก็บไขมัน
คนที่ดื่มหนักจะลงพุงและแก่เร็ว
นอกจากนี้ยังทำให้เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก
ในผู้หญิงที่ดื่มหนักมาก มีผลการวิจัยออกมาแล้วว่า
เพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมเช่นเดียวกัน


9. หยุดสูบเสียแต่วันนี้
บุหรี่ 1 สูบกระตุ้นการสร้างสารอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น 1014 ล้านโมเลกุล
ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคถุงลมโป่งพองและโรคมะเร็ง


10. หลีกเลี่ยงโลหะหนักและสารปรอท
ในอเมริกาและยุโรปสั่งห้ามใช้อะมัลกัม
(Amalgum : ทำมาจากปรอทซึ่งเป็นโลหะหนัก) ในการอุดฟันคนไข้
เพราะพบว่ามีการระเหยปล่อยสารปรอทเข้าสู่ร่างกายตลอดเวลา
มีงานวิจัยบ่งชี้ว่าคนเป็นมะเร็งเต้านมและอัลไซเมอร์มีผลส่วนหนึ่งมาจากปรอท
และโลหะหนัก ปัจจุบันคนเยอรมันหันมาใช้ “เซอร์โคเนียม” (เพชรรัสเซีย) ในการอุดฟัน
รวมถึงการผลิตข้อเทียม กระดูก และรากฟันเทียมแทน เพราะไม่ทำปฏิกิริยาต่อร่างกาย


11. วางโทรศัพท์มือถือไกลตัว
มีงานวิจัยว่าการใช้โทรศัพท์มือถือซึ่งใช้คลื่นความถี่สูง
เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง
ถ้าเป็นไปได้ควรวางโทรศัพท์ไว้ห่างจากร่างกายจะดีกว่า


12. เข้านอนตั้งแต่สี่ทุ่ม
ตั้งแต่ 4 ทุ่มถึงตีสองเป็นช่วงที่ร่างกายผลิตฮอร์โมนเมลาโทนิน
ซึ่งส่งผลให้หลับลึก ทำให้ความจำดี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
และทำให้การหลั่งฮอร์โมนอื่นๆ ในร่างกายสมดุล
ขณะเดียวกันช่วงที่ร่างกายหลับลึกส่งผลให้โกร์ทฮอร์โมนหลั่งออกมา
เพื่อเสริมสร้างโปรตีนในร่างกาย ได้แก่ คอลลาเจนใต้ผิวหนัง กล้ามเนื้อ
และกระดูกให้แข็งแรง ช่วยลดไขมันที่สะสมในร่างกาย
ถ้าไม่อยากแก่ อย่านอนดึกจนเกินไป


ที่มา...รพ.กรุงเทพ และวิชาการดอทคอม
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?i ... =3&gblog=6
ภาพประกอบจาก... http://photos2.fotosearch.com/bthumb/UN ... 292732.jpg

ขอบพระคุณค่ะ