| ลานธรรมจักร http://www.dhammajak.net/forums/ |
|
| คุยเรื่องอาหารเจ ภาค 2 http://www.dhammajak.net/forums/viewtopic.php?f=19&t=23050 |
หน้า 42 จากทั้งหมด 45 |
| เจ้าของ: | bbby [ 07 มิ.ย. 2011, 12:32 ] |
| หัวข้อกระทู้: | Re: คุยเรื่องอาหารเจ ภาค 2 |
วาสนาบาป ตอนที่1 วาสนาบาป ตอนที่2 วาสนาบาป ตอนที่3 |
|
| เจ้าของ: | bbby [ 07 มิ.ย. 2011, 12:35 ] |
| หัวข้อกระทู้: | Re: คุยเรื่องอาหารเจ ภาค 2 |
วาสนาบาป ตอนที่4 วาสนาบาป ตอนที่5 ละคร ที่เล่นจากเรื่องจริง ที่มีการบันทึกไว้ในประสบการณ์ของผู้เจริญพุทธานุสสติ แบบมหายาน สาขาสุขาวดี ผู้ที่ทำบาปโดยไม่มีเจตนา และผู้ที่ทำบาปแล้วกลับใจ สำนึกผิดด้วยใจจริงเป็นที่สุด ก็จะสัมผัสได้ถึงพระพุทธานุภาพ ผ่อนจากหนักเป็นเบาได้ ขอให้พวกเราหมั่นทำความดี ละเว้นความชั่ว และช่วยเหลือสรรพสัตว์ทั้งปวง เจริญในโพธิจิตทุกท่าน 
|
|
| เจ้าของ: | พุทธคุณ [ 10 มิ.ย. 2011, 12:07 ] |
| หัวข้อกระทู้: | Re: คุยเรื่องอาหารเจ ภาค 2 |
ขออนุโมทนาครับ.....ละการเบียดเบียนได้ จิตใจย่อมถูกขัดเกลาให้งดงามผ่องใส ยิ่งๆขึ้นไป.....และยังถือเป็นโชคดีของชีวิตอื่นที่รอดจากการพรากชีวิตครั้งนี้ ขอให้ท่านมีอายุ วัณณะ สุขขะ พละ มีความสุข ความเจริญยิ่งขึ้นไปครับ |
|
| เจ้าของ: | อมิตาพุทธ [ 20 มิ.ย. 2011, 04:28 ] |
| หัวข้อกระทู้: | Re: คุยเรื่องอาหารเจ ภาค 2 |
หิวๆ ยามดึก ขอแวะเข้ามาดูห้องครัวหน่อย  ไม่รู้ว่า พ่อครัวแม่ครัว แต่ละท่านเป็นยังไงกันบ้าง หวังว่าคงสบายดีกันทุกท่านนะครับ 
|
|
| เจ้าของ: | bbby [ 22 มิ.ย. 2011, 20:10 ] |
| หัวข้อกระทู้: | Re: คุยเรื่องอาหารเจ ภาค 2 |
ตี4นี่ คือยามดึกเหรอค่ะ  สำหรับเราฝันไปหลายรอบแล้วค่ะ  แล้วตอนเช้าของคุณอมิตาพุทธตอนไหนค่ะ  พ่อครัวของที่นี่ ก็คุณอมิตาพุทนั่นแหละค่ะ สำหรับคุณกบฯกับคุณdd ผู้ชิมค่ะ เราเห็นผู้ช่วยของคุณน้ำไปแอบหลับ เราก็เลยเปลี่ยนจากผู้ชิมมาเป็นผู้ช่วยค่ะ   
|
|
| เจ้าของ: | อมิตาพุทธ [ 23 มิ.ย. 2011, 12:32 ] |
| หัวข้อกระทู้: | Re: คุยเรื่องอาหารเจ ภาค 2 |
bbby เขียน: ตี4นี่ คือยามดึกเหรอค่ะ สำหรับเราฝันไปหลายรอบแล้วค่ะ แล้วตอนเช้าของคุณอมิตาพุทธตอนไหนค่ะ พ่อครัวของที่นี่ ก็คุณอมิตาพุทนั่นแหละค่ะ สำหรับคุณกบฯกับคุณdd ผู้ชิมค่ะ เราเห็นผู้ช่วยของคุณน้ำไปแอบหลับ เราก็เลยเปลี่ยนจากผู้ชิมมาเป็นผู้ช่วยค่ะ 555 ตอนที่โพสต์ ลืมดูเวลาน่ะครับ ว่ามันเกือบจะเช้าแล้วว่าแต่ ช่วงนี้แม่ครัวใหญ่ หายไปไหนครับ ทำไม เห็นแต่คุณผู้ช่วย กับ คุณผู้ชิม ล่ะครับ อย่างนี้ คุณผู้ช่วยก็ต้องว่างงาน คุณผู้ชิม ก็ไม่มีอะไรให้ชิมสิครับ 
|
|
| เจ้าของ: | chanin17 [ 24 มิ.ย. 2011, 11:57 ] |
| หัวข้อกระทู้: | Re: คุยเรื่องอาหารเจ ภาค 2 |
ขอบคุณครับ |
|
| เจ้าของ: | bbby [ 24 มิ.ย. 2011, 14:17 ] |
| หัวข้อกระทู้: | Re: คุยเรื่องอาหารเจ ภาค 2 |
เราจะเล่าให้ฟังเรื่องหนึ่งค่ะ คือเมื่อ2เดือนที่ผ่านมา มีลูกสุนัขตัวหนึ่งมาเห่าอยู่ที่หลังบ้าน เราก็ไม่ได้สนใจอะไร ทีนี้เราก็ได้ยินเค้าเห่านานแล้ว เราก็เปิดหน้าต่างดู เราก็เห็นเค้ายืนแหงนหน้ามองที่หน้าต่าง เหมือนเป็นลักษณะเรียกคนในบ้านนี้น่ะ เราก็แปลกใจ คือเค้ามองเราเหมือนเค้ารู้จักเรา เราก็เปิดประตูออกไป พอเรากางแขน เค้ารีบวิ่งมาให้เราอุ้มเค้าเลย เค้าแหงนหน้ามอง แล้วก็ซบที่อกเลย เราก็แปลกใจน่ะ เราก็อุ้มเค้าเข้าบ้านแล้ว เอาของให้เค้ากิน เค้าก็กินเยอะเลย คือเค้าคงจะอดมาหลายวัน อายุของเค้าคงจะไม่ถึง2เดือน ตัวยังเล็ก พอกินเสร็จเค้าก็มาหาเรา จะให้เราอุ้มเค้าอย่างเดียว เราก็เลยตัดสินใจว่าเลี้ยงเค้า เพราะดูแล้วเค้าอยากจะอยู่กับเรา เราเลี้ยงเค้าได้ประมาณ1อาทิตย์ ตอนนั้นเราก็ยังไม่ว่างที่จะพาเค้าไปตรวจ ทีนี้เค้ากินอาหารไม่ได้2วัน พอถึงวันที่2นี่หละค่ะ อาการเค้าไม่ดี ถ่ายเป็นมูกแล้วก็มีเลือด แล้วร่างกายเค้าเพลียมาก เราคิดว่าวันนี้เค้าคงไม่รอด คลีนิคหมอก็ปิดแล้ว เราอุ้มเค้าแล้วสวดมนต์ <อามิโธโผ> ตลอดเวลา เค้าก็มองหน้าแล้วซบที่อกตลอดเวลา เราก็พูดกับเค้าว่า <หนูนึกถึงองค์พระโพธิสัตว์กวนอิมน่ะลูก ท่านจะได้มารับหนู> เราก็อุ้มเค้าแล้วสวดมนต์ตลอด คือสงสารเค้ามาก เพราะตัวเค้ายังเล็กมาก จนถึง4โมงเย็น เค้าก็ชักแล้วก็หยุด พอหยุดชักเค้าจะมองหน้าเรา แล้วซบที่อกอย่างเดียว ตอนนั้นเรารู้สึกว่าเราเก่งเหมือนกันน่ะ สงสารเค้าแต่เราไม่ร้องให้ คือใจก็กำหนดพุท-โธ เพื่อให้เกิดสมาธิ คือใจคิดอย่างเดียว จะช่วยเปลี่ยนภพชาติให้เค้า ได้ไปสู่ภพภูมิที่ดี แล้วลูกสุนัขตัวนั้นก็ชักอีก แล้วพอเค้าหยุดชักเค้าแหงนหน้ามองหน้าเรา แล้วคอเค้าก็แข็ง ขาก็แข็ง เค้าเสียชีวิตในสภาพที่เค้าแหงนหน้ามองเรา เราก็ยังไม่หยุดสวดมนต์ พอเราสวดไปได้ประมาณ30นาที่ เราก็รู้สึกว่าตัวของเค้า จากตอนแรกที่แข็งเปลี่ยนเป็นนิ่มๆ เหมือนตอนมีชีวิติ เราก็เรียกชื่อเค้า เพราะเราคิดว่าเค้าคงจะฟื้น เราก็ยังอุ้มเค้าแล้วสวดมนต์อยู่อย่างนั้น จนถึง2ทุ่ม สภาพของลูกสุนัขตัวนั้น ก็เหมือนเค้านอนหลับ ที่นี้เราก็อุ้มเค้า ไปที่หน้ารูปปั้นขององค์พระโพธิสัตว์กวนอิม เราก็อธิฐานว่า <ถ้าท่านได้มารับวิญญานของลูกสุนัขตัวนี้ไปแล้ว ขอให้ลูกสุนัขตัวนี้ ได้ลืมตาขึ้นมามองข้าพเจ้าอีกครั้งหนึ่ง แต่ถ้าวิญญานของลูกสุนัขตัวนี้ ต้องเป็นวิณญานเร่ร่อน เพื่อกลับไปชดใช้กรรม ขอให้ผลบุญที่ข้าพเจ้า ได้เคยช่วยชีวิติสัตว์ทั้งหลาย ให้หลุดพ้นจากความตาย ขอให้ผลบุญนั้น ได้ช่วยให้ลูกสุนัขตัวนี้ได้ฟื้นขึ้นมาด้วยเทอญฯ> แล้วเราก็สวดมนต์ต่อ ไม่ถึง5นาทีน่ะ ลูกสุนัขตัวนี้เค้าก็ค่อยๆลืมตาขึ้น แล้วหูของเค้าก็มีกะดิกขึ้นกะดิกลง หางของเค้าจากที่ซุกเข้าที่ตรงบริเวณท้อง ก็เหยียดออกไป เราเข้าใจว่าเค้าฟื้น คือรู้สึกดีใจ แล้วเราก็พูดกับเค้าว่า <แป๊ปซี่หนูฟื้นแล้วเหรอ> ตอนนั้นตาของเค้ามองที่หน้าเรา พอเราพูดจบ ตาของเค้าก็ค่อยๆปิดลงไป จนหลับไปอย่างเก่า เราก็นั่งสวดมนต์ต่อ คือไม่รู้สึกหิวแล้วก็ไม่รู้สึกเหนื่อย แต่ทีนี้สิ่งที่เปลี่ยนแปลงในตัวลูกสุนัขยังมีอีก คือขนเค้านุ่มมากๆ จนเราต้องก้มดูทำไมขนนุ่มอย่างนี้ สีก็เปลี่ยน สีเปลี่ยนเป็นขนสีทองอ่อนๆคือสีสวยมาก แล้วก็เป็นเงา เราก็เลยยกมือไหว้รูปปั้นองค์พระโพธิสัตว์อีกครั้งหนึ่ง คือรู้สึกดีใจ ที่ช่วยลูกสุนัขตัวนี้ให้เค้าได้ไปสู่ในภพภูมิที่ดีได้ เเล้วเราก็หอมที่หน้าลูกสุนัขอีกครั้งหนึ่ง เรามีความรู้สึกว่า ตัวของเค้ามีกลิ่นหอมอ่อนๆ คล้ายๆกับกลิ่นดอกไม้ ที่ดอกจะคล้ายๆกับดอกมนฑาทิพย์น่ะ เราก็หอมๆทั่วตัวเค้า ก็มีกลิ่นหอมจริงๆเราก็เลยพูดกับเค้าว่า <พรุ่งนี้ป๊ากลับมาแม่จะให้ป๊าฝังหนูไว้ในบ้านน่ะ> เราก็เอาผ้าห่อไว้แค่ที่ตัวเค้า ตัวเค้าไม่มีกลิ่นเหม็นอะไรเลย วันนั้นเป็นวันที่เราสวดมนต์นานที่สุด คือตั้งแต่เช้าถึง5ทุ่ม โดยไม่รู้สึกหิวหรือเหนื่อยอะไรเลย สำหรับเราน่ะค่ะ ตอนนี้เราเชื่อมากๆเลยค่ะ ว่าคนเรานั้นสวดมนต์ เพื่อช่วยให้สัตว์นั้นได้ไปสู่ภพภูมิที่ดีได้ค่ะ 
|
|
| เจ้าของ: | ทักทาย [ 30 มิ.ย. 2011, 12:18 ] |
| หัวข้อกระทู้: | Re: คุยเรื่องอาหารเจ ภาค 2 |
อนุโมทนาค่ะคุณเต้
|
|
| เจ้าของ: | อมิตาพุทธ [ 01 ก.ค. 2011, 04:55 ] |
| หัวข้อกระทู้: | Re: คุยเรื่องอาหารเจ ภาค 2 |
ขออนุโมทนา ในจิตเมตตาของคุณเต้ด้วยครับ ที่ได้ช่วยเหลือสัตว์ตัวน้อยๆ อย่างสุดความสามารถ นอกจาก เราจะเมตตาต่อคนด้วยกันแล้ว แม้แต่สัตว์เดรัจฉาน ก็ควรจะเป็นเช่นเดียวกัน ครับ ขอให้แข็งแรง ทั้งสุขภาพกาย และสุขภาพใจ ครับ taktay เขียน: อนุโมทนาค่ะคุณเต้ คุณtaktay สบายดีนะครับ
|
|
| เจ้าของ: | walaiporn [ 10 ก.ค. 2011, 12:14 ] | ||
| หัวข้อกระทู้: | Re: คุยเรื่องอาหารเจ ภาค 2 | ||
น้ำกะทิอบควันเทียน บรรดาขนมหวานที่ต้องใช้น้ำกะทิเป็นส่วนผสม เช่นลอดช่อง, รวมมิตร, ซ่าหริ่มฯลฯ บางครั้งไปเจอมะพร้าวขูดเก่า หรือน้ำกะทิที่ค้างคืน เป็นเหตุให้รสชาติของขนมนั้นๆ ไม่ได้รสตามที่ต้องการ เดี๋ยวนี้มีน้ำกะทิสำเร็จรูปแบบใหม่ เป็นน้ำกะทิ ที่เป็นหัวกะทิอบ ซึ่งผ่านการควันเทียนมาแล้ว ยี่ห้อ ชาวเกาะ วิธีทาน นำขนมที่ต้องการทานใส่ถ้วย ใส่น้ำกะทิอบควันเทียน ใส่น้ำเชื่อม แค่นี้ก็จะได้ขนมหวานที่มีทั้งรสชาติหวานน้ำเชื่อมและกลิ่นหอมของกะทิอบควันเทียน ถ้าจะทำขนมบัวลอยไข่หวาน ตั้งน้ำเปล่า ใส่น้ำตาลทราย เคี่ยวไปสักพัก ใส่แป้งบัวลอยที่เตรียมไว้ พอแป้งสุก ตัวแป้งจะลอยขึ้นมา ตักแป้งขึ้นใส่ถ้วยที่เตีรยมไว้ นำไข่ใส่ลงไปในน้ำเชื่อมที่ยังเดือดอยู่ นำน้ำกะทิอบควันเทียนใส่ลงในขนม ตักไข่ใส่ ตักน้ำเชื่อมใส่
|
|||
| เจ้าของ: | walaiporn [ 10 ก.ค. 2011, 12:16 ] |
| หัวข้อกระทู้: | Re: คุยเรื่องอาหารเจ ภาค 2 |
อนุโมทนาค่ะคุณเต้ ไม่ว่าคน ไม่ว่าสัตว์ ขอเพียงเราตั้งจิตแผ่เมตตา ไม่ว่าจะมีชีวิตหรือไม่มีชีวิตหรือกำลังจะสิ้นชีวิต ย่อมรับได้หมดค่ะ |
|
| เจ้าของ: | อมิตาพุทธ [ 14 ก.ค. 2011, 03:38 ] |
| หัวข้อกระทู้: | Re: คุยเรื่องอาหารเจ ภาค 2 |
chanin17 เขียน: ขอบคุณครับ ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมห้องครัวเช่นกันครับ
|
|
| เจ้าของ: | ทักทาย [ 14 ก.ค. 2011, 10:51 ] |
| หัวข้อกระทู้: | Re: คุยเรื่องอาหารเจ ภาค 2 |
อมิตาพุทธ เขียน: คุณtaktay สบายดีนะครับ ตามอัตภาพค่ะท่าน ขอบคุณค่ะ.... แล้วท่านละค่ะ??....อย่าลืมดูแล...รักษาสุขภาพกายใจด้วยนะค่ะ
|
|
| เจ้าของ: | อมิตาพุทธ [ 18 ก.ย. 2011, 03:50 ] |
| หัวข้อกระทู้: | Re: คุยเรื่องอาหารเจ ภาค 2 |
ใกล้เทศกาลกินเจ แล้ว แม่ครัว ยังอยู่กันมั๊ยครับ เข้ามาปัดฝุ่น ห้องครัวครับ
|
|
| หน้า 42 จากทั้งหมด 45 | เขตเวลา GMT + 7 ชั่วโมง |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|